300℃冷卻速度評價法水溶性淬火介質(zhì)的第一指標，就是在保持或基本保持高溫階段冷卻速度快的同時，降低在低溫階段的冷卻速度。低溫階段最有代表性的溫度在300℃附近。把鋼件冷卻到300℃附近時獲得的冷卻速度稱為淬火介質(zhì)的“300℃冷卻速度”，理論和實驗證明，淬火介質(zhì)在300℃附近的冷卻速度對多數(shù)鋼種工件淬裂與否起著決定性作用。因此，選用300℃的冷卻速度值來對淬火介質(zhì)定級，選用國際標準(IS0/DIS 950)方法測定淬火介質(zhì)300℃冷卻速度，作為鋼件300℃冷速的參考值來進行定級。PAG類屬含量可變因而冷卻特性可調(diào)的淬火介質(zhì)。通常降低含量，級別提高；升高含量，級別降低。本表以15%含量定級別，這基本上是各種PAG淬火劑可能達到的最低級別。選擇原則和步驟如下：
　(1)含碳量高、淬透性好的鋼種，應(yīng)選低級別的淬火劑（或淬火液濃度）。
　(2)在保證不淬裂的前提下，選用級別稍高的淬火劑（或淬液濃度）可以獲得更深的淬火硬化層。
　(3)在適合的級別中，應(yīng)選擇性能穩(wěn)定、使用壽命長、容易管理且價格低的品種。
　(4)各鋼種適用的參考級別范圍。例如，碳素結(jié)構(gòu)鋼為70～110；碳素工具鋼、低合金低碳鋼為50~80；碳量較低的中合金鋼為30~70；高碳低合金鋼、中碳中合金鋼（如彈簧鋼）為10~30。淬火烈度評價法淬火烈度（用H表示）亦稱冷卻強度。淬火烈度法是格林斯曼( Grossman)1939年提出的。淬火烈度日值的物理概念是鋼的表面與冷卻介質(zhì)的熱交換系數(shù)或傳熱系數(shù)儀與鋼的導(dǎo)熱系數(shù)人的比值，其表達式為：H=ɑ/（2λ）。淬火烈度是介質(zhì)固有的特性，它不受工件尺寸和材料淬透性的影響。但是，它受淬火介質(zhì)的溫度以及介質(zhì)的流速和方向的影響。因為對一般鋼來講，導(dǎo)熱系數(shù)λ可視為一個定值(4. 186×39/m·h·℃)，因此，淬火烈度H則主要取決于鋼與介質(zhì)之間的熱交換情況。當介質(zhì)攪動或增加流速時，熱交換過程大為加速，此時淬火烈度H值升高。H值的求法是：對階梯形圓柱試樣（變徑試樣），用18℃純凈水進行端淬并測定其硬度，設(shè)其H值為1；再將待測介質(zhì)用相同的試樣、相同的方法進行端淬，根據(jù)得到的硬度，查表或計算出其H值。該方法不但工作量大，而且影響測量結(jié)果準確性的因素較多，但是，目前用于進行硬度預(yù)測方面的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)幾乎都是建立在Grossman的H值的基礎(chǔ)之上的。本文參考《淬火冷卻技術(shù)及淬火介質(zhì)》一書。